딸기청 한 병으로 여러 맛을 즐기는 만능 레시피

 

안녕하세요. 오늘은 집에서 간단하게 다양한 딸기 음료와 디저트를 즐길 수 있는 꿀팁을 공유해 드릴게요.

카페에서 비싼 돈을 주고 사 먹는 딸기 음료, 이제 집에서 더 맛있게 즐겨보세요!

 

우연히 발견한 가성비 甲 딸기청

얼마 전 우국상(우리국민상회)에서 진행하는 공구를 통해 '딸기사각'이라는 수제 딸기청을 알게 되었어요.

평소 딸기를 좋아하는 우리 아이를 위해 구매했는데, 이게 웬걸! 온 가족이 반해버렸답니다.

직접 만든 건 아니지만 수제 딸기청의 퀄리티가 정말 놀라웠어요. 시중에 파는 가공 딸기 시럽과는 차원이 다른 진한 맛과 향!

카페에서 7,000~8,000원 주고 마시는 딸기 음료보다 훨씬 저렴하게, 그리고 더 진하게 마실 수 있다는 게 최대 장점이었습니다.

 

유통기한과 보관 방법

수제 딸기청은 보존제가 들어있지 않아 유통기한에 특히 신경 써야 해요.

저는 한 번에 많이 구매하지 않고 한 팩씩 구매해서 바로바로 소진하는 방식으로 활용하고 있답니다.

 

보관 방법

• 개봉 전: 냉동 보관

• 개봉 후: 반드시 냉장 보관 (저는 개봉하면 웬만하면 일주일을 넘기지 않아요)

• 변색이나 냄새 변화가 있으면 섭취하지 말 것

 

TIP: 딸기청을 얼음 트레이에 나눠 담아 냉동 보관하면 필요할 때마다 꺼내 쓸 수 있어 유통기한을 연장할 수 있어요!

딸기청으로 만드는 다양한 레시피

 

1. 진한 딸기우유 (아이들이 가장 좋아해요!)

 재료:

• 차가운 우유 200ml

• 딸기청 2-3큰술 (취향에 따라 조절)

• 얼음 몇 개 (선택사항)

만드는 법:

1 차가운 우유에 딸기청을 넣고 잘 저어줍니다.

2 기호에 따라 얼음을 넣어 더 시원하게 즐겨도 좋아요.

3 더 진한 맛을 원한다면 딸기청을 1큰술 더 추가해보세요.

우리 아이는 간식타임 때 딸기우유를 찾을 정도로 좋아한답니다. 시중에 파는 딸기우유에 비해 인공첨가물이 없어 안심하고 먹일 수 있어요.

 

2. 카페급 딸기라떼

재료:

• 에스프레소 1샷 (또는 진한 커피 30ml)

• 우유 150ml

• 딸기청 2큰술

• 얼음

• 휘핑크림 (선택사항)

만드는 법:

1 유리컵에 얼음을 채웁니다.

2 딸기청을 넣고, 그 위에 에스프레소를 부어줍니다.

3 차가운 우유를 천천히 부어 층이 생기도록 합니다.

4 기호에 따라 위에 휘핑크림을 올려주면 완성!

한 번 만들어 마시면 카페에서 사 먹는 딸기라떼가 생각나지 않을 정도로 맛있어요.

커피의 쌉싸름함과 딸기의 달콤함이 완벽한 조화를 이룹니다.

 

3. 상큼한 딸기 요거트

재료:

• 플레인 요거트 1컵

• 딸기청 1-2큰술

• 그래놀라 또는 시리얼 (선택사항)

만드는 법:

1 플레인 요거트에 딸기청을 넣고 잘 섞어줍니다.

2 기호에 따라 그래놀라나 시리얼을 올려 식감을 더해줍니다.

아침 식사나 간식으로 완벽한 디저트예요. 요거트의 상큼함과 딸기의 달콤함이 잘 어우러져 건강한 간식이 됩니다.

 

4. 딸기 에이드

재료:

• 탄산수 200ml

• 딸기청 2큰술

• 레몬즙 1/2개분

• 얼음

만드는 법:

1 유리컵에 얼음을 채웁니다.

2 딸기청과 레몬즙을 넣고 잘 섞어줍니다.

3 탄산수를 천천히 부어 섞어줍니다.

더운 여름날 시원하게 즐기기 좋은 음료예요. 상큼한 레몬과 딸기의 조합이 환상적입니다.

 

5. 딸기 팬케이크 소스

사용법:

• 팬케이크나 와플 위에 딸기청을 그대로 뿌려주세요.

• 바닐라 아이스크림 위에 딸기청을 뿌려 간단한 디저트를 완성해보세요.

 

마치며

수제 딸기청 하나로 이렇게 다양한 음료와 디저트를 즐길 수 있다니 정말 활용도가 높죠?

직접 만들기 어려운 분들도 좋은 품질의 수제 딸기청을 구매하시면 카페 못지않은 맛있는 음료를 집에서 경제적으로 즐기실 수 있답니다.

저는 우국상에서 구매한 '딸기사각'에 만족하고 있지만, 다른 수제 딸기청도 좋은 제품이 많으니 취향에 맞게 선택하시면 좋을 것 같아요.

여러분도 집에서 딸기청으로 다양한 음료를 만들어 즐겨보세요! 더운 여름이 다가오는 지금, 시원하고 달콤한 딸기 음료 한 잔이면 더위도 날려버릴 수 있을 거예요.